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    实际上，这二皇子，是不相信陈逍还能做出什么好吃的美味的。

    而他，本就是酷爱美食之人，在外这么些日子，对各地的美食，那是颇有研究。

    故而，精心学了几个美味佳肴，准备回来，讨好皇帝的。

    所以，一听到陈逍做菜这个……他，却先是坐不住了。

    在他看来，陈逍那怕各方面很牛逼，但，做菜这种……不可能也牛逼吧？

    所以，他就颇有些小心思的，提出了比比！

    可他哪里知道，陈逍作为一个现代人，吃过的家常菜，都比这个世界的所谓美食要好多了。

    还别不服气，这个世界，陈逍穿越过来时，吃的都是什么？

    猪肉一股馊骚味，牛肉不能吃，鸡鸭全靠煮，羊肉都是炖。

    各种调料，几乎没有，陈逍弄出来盐，都算是这个世界最好的盐了。

    至于辣椒什么的，这世界还没有。

    鸡精味精？做梦呢！

    啥美食，都是大锅炖！

    能有多好吃？

    不过，陈逍却有办法，能做出好吃点的食物。

    那就是，用铁锅，炒菜。

    很多菜，炒着，总比煮着好吃多了。

    而且，陈逍所知道的炒菜方式，有很多。

    那怕没有辣椒，没有一些调料，但一些菜式，也可以做出来。

    比如，红烧肉，扣肉，糖醋里脊之类。

    甚至，宫保鸡丁这些，陈逍吃过的，大概，也都会做！

    所以，这二皇子，想在厨艺这一块，压陈逍一头，那简直就是茅房里打灯笼了！

    于是，按照陈逍和二皇子的要求，就在这养心殿，架起了两口锅。

    当然，一口是铜锅，古代常见的，炖东西的，和现在的铝锅差不多。

    但是比铝锅厚很多，因为工艺原因。

    这是二皇子用的，他把一些食材放进去，简单的弄了一些花椒和盐以及醋这种调味的。

    陈逍这边，则是他店里拿来的铁锅。

    和现在的炒锅几乎一样，不是很厚那种。

    食材有鸡肉，鱼肉，和一些蔬菜。

    陈逍直接开干！

    先是把鸡胸肉分离，随即切条，倒少许酒，去腥。

    裹上鸡蛋清和少许淀粉，起锅烧油。

    这时候，压榨的菜籽油，大豆油也都有了。

    把切条的鸡胸肉下锅炸至金黄，捞出备用。

    倒出大部分油，留少许。

    加入白砂糖，加入醋，和少许淀粉，炒出糖色糊糊，随即下炸好的鸡条。
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